３メートルのタケノコを食べてみた

今日（5/16）は、ふと思い立って、

「このタケノコ、食べられないかいな」

と思ってチャレンジしてみました。

 

ナンテンの中から生えてきたタケノコは既に3メートル近くあり、こうやって採り残したタケノコが最近多くなってきたからです。

 

手で簡単に折れるので、これくらい柔らかいならイケるのではないかと思ったからです。

それに、メンマにするにはこんな感じのタケノコを使うと聞いたこともあります。

 

そこで、これを折って、普通のタケノコサイズに切って、ゆでて食べてみたのです。

 

結果、ほとんどは食べられました😋

下の方は包丁の刃が立たない部分があり、これは諦めて、包丁で切れる部分だけを食べてみました。

 

そうしたら、確かに歯ごたえ（？）は通常のタケノコよりは硬く、少し繊維質を感じますが、味や香りは特に変わりませんでした。

 

ということなので、さすがに人にあげたり直売所に出すわけにはいきませんが、自家用としては活用していこうと思いました。

 

※　今日のウクライナへの寄付付き商品売上げは１０点。

　　累計１７８９点なので寄付金は１７万８９００円。下記は送金済みの記録であり、未送金額は8,900円也。

　　2022年4月 ４日 4000円、4月 25日 4000円,5月 2日 3000円

　　5月 19日 5000円,6月 14日 5000円、6月 28日 5000円

　　7月 19日 5000円、8月 17日 5000円,9月 2日 5000円

　　10月 13日 10,000円、11月 18日 10,000円

　　2023年2月6日 10,000円、3月7日 10,000円、4月26日 10,000円

　　5月22日 10,000円、7月10日 10,000円、8月16日 10,000円

　　9月21日 10,000円、11月10日10,000円、12月27日10,000円

　　2024年３月14日10,000円、4月26日10,000円