2024年やってみっか第9号 焼きタケノコ

今日（5/10）は焼きタケノコを作ってみました。

 

「４０分焼く」というのがポイントだとテレビで言っていたので、竹炭焼きの終盤に、窯の中に入れて、ちょうど４０分焼いてみました。

 

すると、確かにいい具合に焼けて、しょうゆを垂らせて食べてみたら、風味の強い、おいしい焼きタケノコになっていました😋

 

考えてみれば、タケノコをゆでれば、その旨味や香りの多くは水の中で出ていってしまうので、このように焼くのが一番いいのかもしれませんね。

 

ただ、今回は、テレビのレシピとは違ってアルミホイールでくるんで焼いたので、今度は皮つきのまま焼いてみたいと思います。水分が相当飛んでしまうでしょうから、また別なモノになるかもしれません😋

 

※　今日のウクライナへの寄付付き商品売上げは４点。

　　累計１７６５点なので寄付金は１７万６５００円。下記は送金済みの記録であり、未送金額は6,500円也。

　　2022年4月 ４日 4000円、4月 25日 4000円,5月 2日 3000円

　　5月 19日 5000円,6月 14日 5000円、6月 28日 5000円

　　7月 19日 5000円、8月 17日 5000円,9月 2日 5000円

　　10月 13日 10,000円、11月 18日 10,000円

　　2023年2月6日 10,000円、3月7日 10,000円、4月26日 10,000円

　　5月22日 10,000円、7月10日 10,000円、8月16日 10,000円

　　9月21日 10,000円、11月10日10,000円、12月27日10,000円

　　2024年３月14日10,000円、4月26日10,000円