若鮎を頭から

今日（7/31）は今季１番かな？

暑かったですね💦

 

ならばということで、畑仕事は控えてやくらい土産センターに竹炭を納めに行きました。

 

すると、気になっていたわが町（宮城県加美町）名物？のキッチンカーに遭遇😁

 

念願の「旬菜弁当」もゲット (^^)/

 

特に町の名産のアユとご飯がおいしかった😋

 

この鮎は「はやせ鮎」というのだそうで、若鮎かな？

小ぶりで骨も気にせず頭から丸ごと食べられる。

しっかり味も付いているので、川魚が苦手な人でも大丈夫。

 

名産あるあるですが、この鮎も地元の人の口に入ることは少ないかも。

その点、このような形で提供されると地元の人も食べやすいと思いましたね。はい。

 

それから、自家栽培という米は、ひとめぼれと金のいぶき。

この「金のいぶき」は地元の農業試験場が開発した米で、その玄米とひとめぼれをコラボしたご飯になっていました。

 

金のいぶきのプチプチ感も心地よく味に深みが出て、全体としてはもちもち感のある好みの触感で、とてもおいしいご飯だと思いました。

これだけでも商品になるかも（オニギリ）(^^)/

 

ということで、地元の食材にこだわったこのキッチンカーに出会えて、今日は暑いけどいい日になりました (^^)/

 

※　今日のウクライナへの寄付付き商品売上げは４点。

　　累計３３１点なので寄付金は33100円。

　　以下は送金済みの記録であり、未送金額は3100円也。

　　2022年4月 ４日 3000円

2022年4月 25日 4000円

2022年5月 2日 3000円

2022年5月 19日 5000円

2022年6月 14日 5000円

2022年6月 28日 5000円

2022年7月 19日 5000円