上手なタケノコ掘りのポイントが見えた

珍しいタケノコが掘れました。
 
竹の地下茎ごと掘れたタケノコです(要は下手な掘り方😅)。
 
ポイントは地下茎とタケノコがくっついている部分(写真中央部)。
 
その太さはたった1センチほど。
 
この部分から栄養を受け取って、タケノコは大きくなっていくのだといわれています。
 
そして、タケノコ掘りのポイントもこの1点。
 
ここにクワの刃がきれいに入ると、タケノコは簡単に掘りあげることができます。もう快感です😄🚩
 

 

逆に、この上ですと食べられる部分まで切ってしまうことになりますし、反対にこの下ですと、地下茎に当たって全く掘れないことになるんですね😰